La Agenda 2030 parece haber llegado a Galicia con propuestas sorprendentes: la Xunta planea monitorear los eructos y flatulencias de sus vacas para reducir la contaminación. Este proyecto, respaldado por fondos europeos, tiene como objetivo medir el metano producido por los animales y evaluar su dieta. Empresas tecnológicas están colaborando al proporcionar herramientas de digitalización a los ganaderos. Sin embargo, esto también conlleva más burocracia y gastos adicionales para el sector. Se estima que una vaca puede generar alrededor de 300 litros de metano diariamente.
